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长白糕是一道传统的中国甜点，下面是它的简单做法和配方： 所需材料： - 糯米粉 250克 - 白糖 100克 - 水 500毫升 - 白芝麻适量 - 红枣适量（可选） 步骤： 1. 将糯米粉和白糖混合在一个碗中。 2. 慢慢加入水，边加入边搅拌，使混合物变得光滑均匀。 3. 将混合物过筛，去除任何团块。 4. 在一个蒸锅或蒸盘中放入一层湿纱布，以防止长白糕粘在底部。然后倒入混合物。 5. 将蒸锅盖好，蒸煮20-25分钟，直到长白糕完全凝固和熟透。 6. 取出长白糕后，用刀切成小块。 7. 如果喜欢更多的口感，可以在切块后，在上面撒上一些白芝麻和切碎的红枣。 长白糕可以在温热或冷却后食用，也可以作为早餐或甜品享用。享用时可以随个人口味选择添加芝麻和红枣。请根据自己的口味调整白糖的用量。

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